Tu aimes quand tout fonctionne parfaitement en salle comme en cuisine ? Tu es du genre à garder la tête froide dans le rush du service ? Et si tu devenais l’élément-clé d’une équipe dynamique dans la restauration, tout en préparant un diplôme reconnu ?

Une entreprise du secteur de la restauration recrute un-e assistant-e manager d’unité marchande en alternance. Tu accompagneras le ou la manager dans la gestion quotidienne du point de vente, tout en développant des compétences solides en commerce, management et stratégie opérationnelle.

Une alternance qui fait rimer terrain et stratégie

Ce poste s’inscrit dans le cadre d’une formation en alternance de niveau Bac+2 – Titre professionnel Responsable du développement des activités (niveau 5).

Au quotidien, tu contribueras à la performance de l’unité tout en étant acteur-rice du développement commercial.

Tu participeras à la gestion des stocks, à l’organisation des plannings et à l’animation de l’équipe. Tu assureras un suivi des performances et tu mettras en œuvre des actions pour améliorer l’expérience client. Tu réaliseras un diagnostic interne pour repérer les axes d’amélioration et tu proposeras des projets concrets pour faire évoluer l’unité. Tu suivras la mise en place d’un plan marketing local et tu contribueras à des actions de communication en lien avec les valeurs RSE de l’entreprise. Tu veilleras à l’intégration des nouveaux collaborateurs et au maintien d’une dynamique collective.

En fin de parcours, tu auras acquis toutes les bases pour évoluer vers un poste de manager d’unité, avec une vision claire des enjeux terrain et stratégiques.

Profil recherché : motivé-e, organisé-e, et prêt-e à apprendre

Pas besoin d’être un-e expert-e : ce qui compte, c’est ton envie de progresser et ton sens du collectif.

Tu es rigoureux-se, réactif-ve et tu sais faire preuve de leadership au quotidien. Tu es à l’aise pour communiquer, coordonner et fédérer une équipe autour d’objectifs clairs. Tu es curieux-se des enjeux commerciaux et tu veux apprendre à piloter un point de vente avec méthode et efficacité.

Ce que cette alternance va t’apporter

Un-e tuteur-trice présent-e pour t’accompagner pas à pas. Une immersion dans un environnement dynamique et stimulant. Des missions concrètes avec des responsabilités croissantes. Une rémunération conforme au barème légal, avec des perspectives d’évolution selon ton implication.

Informations pratiques

Secteur de travail : Toulon
Lieu de formation : Toulon
Rythme d’études : 1,5 jours de présence à l’école
Durée de la formation : 12 mois

Prêt-e à prendre les rênes d’une équipe et faire grandir ton potentiel ?

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